saltati

Carciofi saltati in padella con pomodorino piccadilly

Ieri ho comprato un bel po’ di carciofi, se proprio dobbiamo essere pignoli, ne avevo chiesti un certo numero e il venditore me ne ha messi il doppio, ed io, che ho la testa tra le nuvole, non me ne sono nemmeno accorta. Comunque sia , a casa mia i carciofi piacciono parecchio, per cuiLeggi tutto

russa

Insalata russa

Passando da una alimentazione tradizionale ad una alimentazione vegana è normale che, soprattutto all’inizio, si tende a “veganizzare” tutti i piatti più classici e a cui siamo maggiormente affezionati. Con il tempo, invece, si cominciano a scoprire nuovi ingredienti e nuovi sapori e la nostalgia per piatti troppo tradizionali lascia il posto alla sorpresa dellaLeggi tutto